台灣有許多連鎖飯店，同一品牌之連鎖飯店「大老闆 (集團)」不見得相同；而同一大老闆(集團)旗下也可能有多個飯店品牌。舉例來說，台北喜來登目前由-寒舍(2739)經營管理，住房(餐飲)營收、及獲利會併入寒舍合併報表；而桃園喜來登目前則由-桃禧(2750)經營管理，住房(餐飲)營收、及獲利會併入桃禧合併報表；至於喜來登品牌擁有者萬豪集團則可獲得加盟金。要分析一家飯店，可從：品牌是誰的? 業主是誰(誰在經營)? 地主是誰? 等面向切入討論。

經營飯店可採「輕資產」模式，加盟品牌、委外經營、建物也是租來的，當個「純業主」；也可採「重資產」模式，品牌、經營、建物樣樣自己來。當然、兩者風險大不相同，報酬也不同。本文從「集團(業主)」角度切入，帶您來瞭解台灣飯店業生態。

1.麗寶集團-旗下飯店

2.雲朗觀光集團-旗下飯店

3.晶華酒店集團-旗下飯店

結語：